白のブドウ品種で押さえておきたいシャルドネ。これだけのお祭りをオレゴンで是非・・・

白のシャブリ。シャルドネ種をピンポイントで考えている取り組みがあります。毎年2月、新酒生産が落ち着くころに「オレゴンシャルドネシンポジウム（OREGON CHARDONNAY CELEBRATION）」が米オレゴン州ニューバーグにて行われます。

葡萄生産者、バイヤー、醸造家などの顔触れに混ざり、ワイン愛好家、ライターが集います。

地球温暖化の影響で、ワインの葡萄がオレゴンでよく栽培されます。オレゴン州が地理的にも近いカリフォルニアに、追いつけ追い越せの勢いです。

実は、同様のイベントとしてはピノノワールの祭典「IPNC（International Pinot NoirCelebration）」のほうが有名です。こちらは、世界的に市民権を得ています。

「シャルドネシンポジウム」の歴史と認知度はまだまだですが、だからこそこれからが楽しみなイベント。2016年と同じく2017年も「ザ・アリソン・イン&スパホテル（The Allison Inn & Spa）」で行われます。

150ドルで入れるセミナーと試飲会。レストラン側からマリアージュすべき食事が提供されましたが、アメリカで、こんなにもチーズが豊富なものを見たことがありません。

ホテルには、イベント前後に泊まります。全身マッサージを受けて、夕方は世界中から集まりましたシャルドネシンポジウムメンバーとお散歩。ガラのディナーは、当然、シャルドネ種の白を何種類もいただきます。

有名なソムリエや、ワイン評論家と知人になった後は、ポートランドで数日遊んでから帰ります。

「全米住みたい街No.1」にもなったポートランドはコンパクトで自然豊かな街。最近はグルメなレストランも増えているので大満足の旅になること、請けあいです。派手さはないけれど、エコで居心地がいい場所。是非、こちらもご堪能ください。

（画像出典：http://oregonchardonnaycelebration.org/）