新進気鋭「HIGASHIYA GINZA」さんで午後のお茶を・・・実は異業種からの進出なのです！
「HIGASHIYA GINZA（ヒガシヤ ギンザ）」さんでいただくお茶の数々・・・これがアフタヌーンティーよろしく、5種類もの和菓子とのマリアージュでいただける幸せ。まさに、リュクス。
緒方慎一郎さんは、この代表取締役。もともとインテリアデザイナーのため、お店は銀座の中でも群を抜いて洗練されています。その緒方さん自身が行きたいと思える飲食店を、という思いで作られたカフェです。
すべてにおいて日本文化の美意識が表現されており、煎茶・番茶・抹茶・玉露・香草茶にあわせたひとつひとつ違う和菓子が出てきます。しかもテーマがあります。今回は「季節のお茶と和菓子のセット」をいただきました。「茶間食(さまじき)」というアフタヌーンティーは、和菓子とお茶の愉しみかたが広がります。「茶室」というカウンター個室もあり、そこはまさに別世界。五感と空間・・・全身で日本文化を感じ取れるこの場所で、海外の友人とおしゃべりをしてみませんか？改めて日本の良さを感じさせてくれる、そんなスペースです。
また、お持ち帰りにはかなり細長い形をした最中が人気。そういう発想が日本人にもあったのか！？と思わせる逸品。海外の方とご一緒すると、また来たい、と絶対いわれる場所です。
和を愉しみたいかたへおすすめです。
■HIGASHIYA | 店 | HIGASHIYA GINZA（公式HP）
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■HIGASHIYA GINZA （ヒガシヤギンザ）銀座一丁目/和食（食べログ）
（画像出典：http://www.higashiya.com/）