シャンパーニュ好きなら覚えておこう!「NM」や「RM」の違い

シャンパーニュが大好きという方は少なくはないでしょう。近所のコンビニエンスストアやスーパー、ドラッグストアでさえシャンパーニュが置いてあるほどの日本人はシャンパーニュ好き。 しかし、ちょっとづつシャンパーニュを深く知って

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好きなだけ健康的なものを食べられるビュッフェ「Cosme Kitchen Adaptation」

恵比寿駅といえば、お洒落で素敵なレストランがいっぱいあります。今回ご紹介するのは、いま話題のマクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど、健康志向の食事のスタイルを取り入れたオーガニックレストラン「コス

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焼き立てはそこでしか食べられない贅沢なスイーツ『ル・スフレ』

スフレというフランス発祥のスイーツをご存知ですか? スフレはメインディッシュやデザートまで幅広く応用されている技術で、メレンゲを焼いて作る、温かくてフワフワなお料理です。日本ではフワフワなスイーツとして人気ですが、時間が

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赤いパッケージがひときわ目につく『春帆楼』さんの「とらふく雑炊スープ」

豊臣秀吉は、朝鮮に出兵する時「ふぐ(河豚)」のように危ない食事をして大切な兵士を失ってはいけないということで食べることを禁止した、というお話があります。 初代の内閣総理大臣である伊藤博文は長州の出身ですので「ふぐ」の美味

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お手頃価格なワインを飲むならコレ!自宅でつくれる、超簡単な絶品サングリア

ワインは好きだけれど、しょっちゅう高価なワインを飲む訳にはいきませんよね。大富豪であれば毎日豪遊できるのでしょうが、普通のアッパー層でさえ、普段は日常使いできるワインを楽しんでいます。 あまり安いワインを飲み続けたくはな

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季節の変わり目、着こなしに映える大人のためのニット帽

夏の終わりから秋にかけて、季節の変わり目にはどんな帽子をかぶればいいのか?とお悩みの方に、“大人のためのニット帽”はいかがでしょうか。 ニット帽は暑苦しいイメージがあるかもしれませんが、近年のフォールシーズンものは冬のニ

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イタリアの本物よりおいしいかも?『リモーネ』の「リモンチェッロ」

愛媛県といえばみかんですが、レモンもおすすめです。瀬戸内海の大三島にある『Limone(リモーネ)』さんの「リモンチェッロ」。こちらのお酒は、逸品。レモンの皮をたっぷり使ったイタリアのカプリ島が起源といわれるリキュールで

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