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日本ではパリで味わった本物の生フォアグラは食べることができません。どうしてもパテになってしまいます。ああ、フォアグラ食べたい・・・。そんなことを思いませんか。 でも一番近いものは何かお考えになったことはありますか？私はや

「帝国ホテル東京」本館最上階の鉄板焼「嘉門（かもん）」さんは、緑豊かな日比谷公園を鉄板越しに望みながら、お料理をたのしむことができます。 アペリティフでは、シェリーをいただきました。帝国ホテルにはブッチャーと呼ばれる肉を

この季節だけ味わうことの出来る白トリュフ。実は、石灰岩のところでないとできません。 なぜ、石灰岩の岩だらけで余り植物も生えていないのに、トリュフのようなキノコが生えるのか？不思議ですね。世界三大珍味と言われていますが、黒

ヒルトンの高級ライン、コンラッドホテル・・・このコンラッドホテル東京にある極上中華レストランが「チャイナブルー（CHINA BLUE）」。浜離宮恩賜庭園を見下ろしながらバトー・ムッシュのように行きかう船を眺めましょう。待

話題のAirbnb（エアビーアンドビー）。 通常はホテルよりお得な価格で、希望の雰囲気、たとえばお家のようなアットホームな雰囲気や、都会のマンションの気分を楽しめるのが人気です。 今回は、パリの16区にあるパリの全盛期時

最近人気のAirbnb（エアビーアンドビー）。 日本では民泊と言われ、お家の一室、ワンフロア―、あるいは一家丸ごと貸出て、あるいはお部屋シェアなんていうのも人気です。 でも、実はちょっとラグシュアリーなタイプもあります。

フランス料理の一流店が渋谷の高層ビルの中に存在するレストラン「クーカーニョ（COUCAGNO）」は夢見る存在。 訪れたときは、新劇の舞台上に入ってしまったかと思うような嵐の日でした。雷が落ちるのが見えるのです。たてに長い

日頃の疲れを癒す温泉。 各地の温泉地を訪れ、美味しい料理をいただきながらゆっくりと湯につかる。 それは忙しい皆さんには至福の時間なのではないでしょうか？ そうはいっても、なかなか時間が取れないのも現実。 自宅で温泉気分を

最寄り駅は御成門か神谷町を利用しますが、浜松町や大門から芝公園をお散歩しながら行くのも素敵。こんなおしゃれな場所はこの辺りにはありませんでした。 愛宕グリーンヒルズMORIタワーにある「XEX ATAGO GREEN H

未だに活躍している往年のスタア。 例えば、ザ・スリー・ディグリーズ。ラジオで聞いただけでした。ロン・カーター・トリオはバブル期に聞いたことがある方。個人的には、サキソフォンが好きです。演奏がはじまると黙って聞き入るそこは

春夏のリゾートに、ギリシャのサントリーニ島のイア（Oia）にあるホテル「アンドロニス ラグジュアリー スイーツ（Andronis Luxury Suites）」をご紹介します。 イアはブルードームと通称される教会や風車で

ロシアとドイツの中間点に地を置く共和国、チェコ。 モルダウ川が雄大に流れるチョコの首都プラハは有名な街ではありますが、やはり何度も行きたくなってしまう場所です。世界中を旅してきたかたでさえもこの場所は本当に美しいといいま

神谷町で地下鉄をおり、ロシア大使館に向かう飯倉の交差点近く。日本にあるアメリカ。アメリカンクラブは、まさに東部アメリカの一流ホテルのラウンジの雰囲気。あなたも一度いらっしゃいませんか。 「東京アメリカンクラブ」はエクスパ

ノブレスオブリッジとは、品格のあるクラスな方は他の方を思いやる余裕をもちましょう・・・という意味だとイギリスではそのように教わりました。 フランス語でノブレスオブリージュとは上品で品格のある人は、社会的な責任を負いましょ