合鴨ではない・・・本物の鴨を味わいに浅草へ
鴨は昔から大変美味しい鳥として珍重されてきました。鴨の脂は、健康的で、毎日のようにいただきたいもの。日本で普通に食べているのは、合鴨という、鴨とアヒルを掛け合わせた鳥です。ハムのような感じですね。 白い脂にピンクの赤身。
続きを読む鴨は昔から大変美味しい鳥として珍重されてきました。鴨の脂は、健康的で、毎日のようにいただきたいもの。日本で普通に食べているのは、合鴨という、鴨とアヒルを掛け合わせた鳥です。ハムのような感じですね。 白い脂にピンクの赤身。
続きを読むアメリカはシリコンバレーに足を運んでコンピューター博物館(Computer History Museum)に展示してある完全自動運転の自動車に衝撃を受けました。 その後、耳にしたのが次世代経営者と名高いイーロン・マスク(
続きを読むいま日本ワインがブームになっています。果実酒製造免許取得者も増加傾向にあり、今はブドウの苗が足りないなど、日本におけるワイン造りにもさまざまな影響があらわれはじめています。 さて、そんな日本ワインなのですが、新参にばかり
続きを読むアラブ首長国連邦でアブダビに行かれるならば、ファーストクラスを超えるエティハド航空(Etihad Airways)A380のファーストクラスを試してみてはいかがでしょうか。「ファースト・アパートメント(First APA
続きを読む柑橘類の種類も年々増え、たくさんのブランドみかんが登場しています。たくさんの品種が新しく出ているなか、何を食べたらおいしいの?っと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はいまが旬のミカン『甘平(か
続きを読むこの時期のグリーン周りは芝が薄くなっていて、アプローチをするとトップやザックリ(ダフリ)のミスが出てきやすくプレッシャーがかかります。 そんな時にはチッパーが活躍してくれます。主にグリーン周りで使用しますが、基本はパター
続きを読む赤坂の料亭「赤坂松葉屋」さんをご存じでしょうか。赤坂駅のすぐ近くにあります。 創業は昭和51年、最初は松茸専門店として始められたそうです。その後、「飛騨牛料理指定店」となり飛騨牛のすき焼き・しゃぶしゃぶで有名になっていま
続きを読むいま日本で人気の『ティラミスヒーロー(THE TIRAMISU HERO)』をご存知でしょうか。『ティラミスヒーロー』は、このお店のシンボルである猫のアントニオのイラストがかわいらしいカジュアルなスイーツショップ。シンガ
続きを読むカシミヤのセーターを買うつもりでこのブラシを使ってみてごらんなさい、と上質なカシミアコートを着こなすマダムに勧められたのが『イシカワの高級洋服ブラシ』の「馬・尾脇毛・上ウス・先付」です。価格は120,000円(税別)。
続きを読む九州で異国情緒に浸れるキュートな街、とえいば長崎。長崎はレジャーパーク・歴史・温泉をすべて楽しむことができる都市です。市内では風情あるレトロな路面電車が走ります。ゆるやかに時間が流れているような温かな雰囲気をもつこの街は
続きを読む1月、2月はラウンドするには厳しい季節。寒いなか春のコンペに向けて腕を磨いているゴルファーにご紹介したいドライバー、それが『CallaWay Golf(キャロウェイ ゴルフ)』より2017年2月17日に発売される「GBB
続きを読むグランピング人気にともない、いま人気で何かと話題になっているアウトドアブランド「WOOLRICH(ウールリッチ)」。そのウールリッチの創業は1830年。180年以上の歴史を持つアメリカ最古のアウトドアブランドです。 創業
続きを読む「Bunkamura」そこは大人が愉しみたいカルチャーが詰まっています。 オンラインのチケット購入サイト「MY Bunkamura ーonlineー」は登録料と年会費、システム利用料が無料の情報サイト。東急系列の劇場、渋
続きを読む大切なかたへの手土産として贈る高級フルーツ。盛り合わせはもちろん、ちょっとした手土産にするとしても、どれを選ぼうか悩めるかたは多いと思います。お持ちになる手土産でほかの方と差をつけたいのなら、今旬を迎えるフルーツといえば
続きを読むニューワールド系の中でも常に新しい技術を取り入れ、品質の高いワインを造り続けているのがオーストラリアです。お値打ち品から高級ワインまで、安定したレベルのワインが多く、これからも注目すべき産地のひとつです。 ワインショップ
続きを読む本格的な寒さになってきました。ゴルファーにとって厳しい時期真っ只中ですが、南半球の地はこちらと違い暖かい夏。ニュージーランドにある「Kinloch Golf Club(キンロックゴルフクラブ)」はチャンピオンシップコース
続きを読む寒さが厳しい毎日が続いていますが、お家の暖房は何をお使いですか。 エアコン・ヒーター・床暖房・炬燵などがありますが、インテリア性の高さから薪ストーブやペレットストーブも注目されています。山荘や寒さが厳しい住宅だけでなく都
続きを読む節分といえば豆まきですが、ある時から節分に恵方巻という太巻きを食べる習慣が全国的に定着したように思います。恵方巻のもとは大阪を中心とした縁起をかつぐ行事。その年の縁起の良い方角を向いて「福よ来い、福よ来い」と心で唱えなが
続きを読む靴下にふれた瞬間、その肌触りの良さに思わず頬ずりしたくなったのが『idé homme(イデオム)』のピュアカシミア100%の靴下でした。 『idé homme』さんは明治35年(1902年)創業の老舗靴下メーカー。カシミ
続きを読む今シーズンの冬は例年と比べると暖かい日が多く、ゴルファーにとってはとても快適にゴルフができていますが、寒の入りも過ぎ、これからは気温がぐっと下がり厳しい冬の寒さの日が多くなります。 寒くて気温が低いと、体が思うように動か
続きを読む創業100年の歴史あるお米専門店『株式会社メイショー』さんが販売する高級コシヒカリ「ダイヤモンドライス(Diamond rice)」。商品名のインパクトが大きく、一度耳にしたらしばらく忘れそうもないネーミングのお米です。
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