女性に特に支持率が高いのが、ブルゴーニュ。タンニンが控えめでありながらも、エレガントなベリーの香りと適度な酸味、豊潤な果実味を持つピノノワールから造られる赤ワインに多くの女性が虜になっています。 そんなピノノワールですが

金柑というと、みなさまどんなイメージをお持ちでしょうか？そういえば実家に植えてあったなぁだったり、すっぱくてフルーツのイメージではない方が多いのではないでしょうか。 そんな中、これが金柑！？と思わず唸ってしまう、ずば抜け

いつもお世話になっている方には、お洒落で気の利いたお土産を買いたいなと思うことはありますよね。 そんな時には、エッグタルト専門店「ナタ・デ・クリスチアノ（NATA de Cristiano）」さんの玉子タルトが贅沢でオス

白いイチゴ、その白さから敬遠される方もいましたが、最近では認知度も上がり、多くの方が一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか。 今回は白いちごの中でも、ひときわ異彩を放つ軽井沢の白いちご「軽井沢貴婦人」をご紹介さ

ロゼワインは、あまり高級なワインではない。こんなイメージを持つ方も多いようです。 ワイン通と呼ばれる方であればあるほど、ロゼワインは安っぽく甘く、子どもや女性向けと思っている方も多くいらっしゃいますが、それは誤解です。ロ

いま日本ワインがブームになっています。果実酒製造免許取得者も増加傾向にあり、今はブドウの苗が足りないなど、日本におけるワイン造りにもさまざまな影響があらわれはじめています。 さて、そんな日本ワインなのですが、新参にばかり

柑橘類の種類も年々増え、たくさんのブランドみかんが登場しています。たくさんの品種が新しく出ているなか、何を食べたらおいしいの？っと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はいまが旬のミカン『甘平（か

赤坂の料亭「赤坂松葉屋」さんをご存じでしょうか。赤坂駅のすぐ近くにあります。 創業は昭和51年、最初は松茸専門店として始められたそうです。その後、「飛騨牛料理指定店」となり飛騨牛のすき焼き・しゃぶしゃぶで有名になっていま

大切なかたへの手土産として贈る高級フルーツ。盛り合わせはもちろん、ちょっとした手土産にするとしても、どれを選ぼうか悩めるかたは多いと思います。お持ちになる手土産でほかの方と差をつけたいのなら、今旬を迎えるフルーツといえば

ニューワールド系の中でも常に新しい技術を取り入れ、品質の高いワインを造り続けているのがオーストラリアです。お値打ち品から高級ワインまで、安定したレベルのワインが多く、これからも注目すべき産地のひとつです。 ワインショップ

創業100年の歴史あるお米専門店『株式会社メイショー』さんが販売する高級コシヒカリ「ダイヤモンドライス（Diamond rice）」。商品名のインパクトが大きく、一度耳にしたらしばらく忘れそうもないネーミングのお米です。

新春の縁起かつぎとして福を招く和菓子はいかがでしょうか。大切なご友人へのお祝いや、お知り合いの佳き日に贈る縁起菓子のお店をご紹介します。 歴史ある街、福岡市博多区上川端町に店を構える「博多運盛（はかたうんもり）」さんは「

日本で造られた外国品種のワインを飲んで味わいの違いを楽しむのも一つの楽しみかたではありますが、日本ワインが注目を集めている今、日本独自の品種で戦っている、そんなワインを応援してみてはいかがでしょう。 日本ワインにおける有

京都府福知山市にある焼き菓子屋さん『足立音衛門（あだちおとえもん）』さんの絶品焼き菓子をご紹介いたします。店主自ら「栗おたく」と称しているほど、栗はもちろん、素材すべてにこだわり厳選された素材で焼き上げたのが栗のテリーヌ

たまに、どうしてもフランスのワインが飲みたくなる時、ありますよね。フランスのワインを飲みたいと思った時、今もっとも面白いのがロワール地方のワインです。さらに、ワインにそれほど詳しいわけではない方の家に差し入れに持ち込むな

今年も残りわずかになりましたね。今回は、寒さも本格的になり外に出づらくなった時、お家で恋しくなるフルーツの代表「みかん」をご紹介致します。近年はたくさんのブランドみかんが登場していますが、愛媛県産の『味ピカみかん』はご存

寒い夜、ワインを片手にチョコレートでも楽しもう。こんなことを考えている方は案外多いかもしれません。しかしながら、ワインとチョコレートは合いません。その理由は、ワインの方が糖度が低く、酸味と渋みがより際立ってしまうからです