ビオワインはお好きですか？ ワイン愛好家のかたは、常日頃より一流シャトーやドメーヌのワインを楽しまれていると思います。伝統に裏付けされた最高のクオリティを安心して楽しむことができますし、ワインを開けるあの瞬間の高揚感は他

JALのファーストクラスで出会いました。 アルコールが飲めない時に、アルコールフリービール以外でワイン感覚でグラスでいただけます。 湘南藤沢で誕生した完全無添加高級茶飲料「ROYAL BLUE TEA（ロイヤルブルーティ

コルトンシャルルマーニュやモンラッシェ、シャブリのグランクリュなど、フランスのブルゴーニュ地方には最高峰の白ワインが多数揃っています。 そんな中、本当のワイン好きたちが目の色を変えて愛飲している、素晴らしいワインがありま

ワインには赤と白、ロゼ、さらにスパークリングワインなど多種多様な種類があります。それに加えて辛口、甘口、極甘口などの味わいの違いがあり、知れば知るほどに、ワインという飲みものの奥深さが分かってくる思います。ここでは、さら

2015年、日本のワイン界に衝撃を与える統計が発表されました。それは、長年に渡り国内ワイン売上げ王者であったフランスを抜いて、チリが1位に躍り出たというニュースでした。 「輸入ワイン単一ブランドで年間100万箱」を超えた

ワイン愛好家と呼ばれる方々の楽しみは、何も高級ワインを手に入れ、その味を楽しむということだけではありません。 実は、本当にワインの虜になってしまった方々が毎年楽しみにしていることがあるのです。それが「プリムール」と呼ばれ

異国情緒が溢れ、ファッションにもグルメにもハイセンスを誇る街 “神戸”。 そんな神戸の街からお取り寄せでしか味わえない、パティシエ赤松氏の作るチーズケーキ「ARUKUTORI（歩く鳥）」が神戸foodieの間で話題となっ

ヘネシー VSOP フィーヌ シャンパーニュは、厳しい条件を満たした約60種類の原酒がブレンドされています。ディテールのあるソフリスティケイティッドな素晴らしい広がりのある味をしています。 オー・ド・ヴィーとは、命の水。

ワインを愛する人々にとって切って離すことができない産地、それがフランス。紀元前6世紀頃からすでにワイン造りがスタートしたと言われている、歴史ある世界最高峰の銘醸地です。 そんなフランスには、世界最高と言われる甘口と辛口の

今年も、1月30日「BVLGARI IL CIOCCOLATO」より、バレンタイン数量限定チョコレート「ルイ・エ・レイ（Lui e Lei）」とスペシャルボックス「サン・ヴァレンティーノ2016（San Valentin

ワーテルロー（Waterloo）の戦いでナポレオン軍に勝ったイギリス将軍アーサー・ウェルズリー。彼が好んだとされる料理に付けられた名は「ビーフウェリントン（Beef Wellington）」。 勝利に導いたウェリントン公

2015年12月ベルギー王室御用達に認定されたショコラティエ「PIERRE MARCOLINI（ピエール・マルコリーニ）」。 ピエール・マルコリーニ氏は、ショコラティエ(チョコレート職人)」「パティシエ(菓子職人)」「グ

インターネットによる取り寄せが一般的になって以降、純米吟醸酒を贅沢に楽しむファンが増え続けているそうです。 日本酒に対して「匂いが無理」「味が苦手」と印象を持っている人が多いのも事実です。 こういった印象をあたえてしまっ