金沢ならではの趣ある料亭・・・「壽屋」さん
加賀料理をいただきたい場合は、金沢の「壽屋(ことぶきや)」さんがオススメ、典型的な懐石が出て来ます。文学館や美術館、お城・・・歩き回ってお食事は是非、加賀料理をいただきましょう。 尾張町は明治から昭和のはじめに建てられた
続きを読む加賀料理をいただきたい場合は、金沢の「壽屋(ことぶきや)」さんがオススメ、典型的な懐石が出て来ます。文学館や美術館、お城・・・歩き回ってお食事は是非、加賀料理をいただきましょう。 尾張町は明治から昭和のはじめに建てられた
続きを読むコピ・ルアクのコーヒーは、モーガン・フリーマンとジャック・ニコルソンが主演した映画の『最高の人生の見つけ方』にも登場していた幻のコーヒー。 六本木のミッドタウンにある、あの「ザ・リッツ・カールトン東京」の「ザ・ロビーラウ
続きを読む大自然に包まれたロケーション、健康的なメニューがあるレストラン等をゆったりと過ごされたい方にインドネシアのバリ島ウブドはおススメの渡航先です。 オーガニックブームが続いているインドネシアのバリ島ウブドは、ナチュラル志向の
続きを読むそばの実を挽くところから始めます。ニューヨークにあった「HONMURA AN(本村庵)」さんがパワーアップして六本木でリニューアルしました。 蕎麦の実は、自然に任せると実を付けないので受粉作業を手仕事で行う農家さんのもの
続きを読む二子玉川周辺は都市再開発で随分と変化がありました。2011年に誕生した東急電鉄のショッピングセンター『二子玉川rise(ライズ)』は新複合商業施設です。足を運ばれたことがない方は是非、一度訪れてみられると良いでしょう。
続きを読むバンコクにそびえ立つ、高さ200mの『バンヤンツリーホテル(Banyan Tree Hotel)』。エレベーターで59階へ行き、屋上への階段を昇るとバンコクの街を一望できるレストランとバーが出現します。 61階にあるスカ
続きを読むタイにはたくさんの観光プランがありますが、チェンマイ観光の1つでタイ北部の民俗舞踊と郷土料理を楽しむことが出来るディナーショーがあります。カントーク(Khantoke)とはちゃぶ台のような円卓のことで、台が低いため、カン
続きを読む新宿都庁前にある日本屈指のラグジュアリーホテル「PARK HYATT TOKYO(パークハイアット東京)」にある最高級カフェ「THE PEAK LOUNGE(ピーク・ラウンジ)」。 こちらのアフタヌーンティーが贅沢。エン
続きを読むお洒落な街で知られている代官山。ビルの9階にあるメキシコ料理店「Hacienda del cielo(アシエンダ・デル・シエロ)」さんは、代官山で人気店舗の候補に出てくる有名なお店です。店内はお洒落なラグジュアリー空間が
続きを読む都営三田線で行きます。板橋区にある「よし邑」さんは“よしむら”と読みます。高級日本料理店。お店は蓮根駅から徒歩3分ほどの距離、住宅地の中にあります。エントランスを通りお店の中に入るとそこは非日常の静けさ。中庭があり、爽や
続きを読む西武鉄道が送る旅するレストラン「52席の至福」。行きがランチコース1万円。帰りは、ディナーコース1.5万円。電車に揺られてのコース料理は、いかがでしょうか。 本川越がデスティネーションの運行コースもありますが、今回の行き
続きを読むここ近年ではベジタリアンに興味を持たれる方も増えてきてはいますが、ヴィーガン料理って何?と思われる方もまだ多いかもしれません。 ヴィーガン料理とは、肉、魚、乳製品、卵など動物性の食材を一切使っていないお料理です。ヴィーガ
続きを読む横浜市にあるうなぎの名店。横浜市営地下鉄グリーンラインの高田駅から5分ほど歩くと看板がみえてきます。「うなぎ料理 しま村」さんは、2011年にミシュラン1つ星を獲得した話題のお店です。お店の周りには特に大きな目印になるも
続きを読む「CAFE DE ISIS(カフェ・ド・イシス)」さんは東急東横線自由が丘駅から少し歩いた閑静な住宅街の中にあります。その瀟洒な洋館の佇まいは、フランス料理店?と思わせますが、何と京料理のお店なのです。 入り口から迎えて
続きを読む医食同源の考え方と同じような考え方をインドでは『アーユルヴェーダ』と言いますが、アーユルヴェーダの考え方が活かされた、身体に良くて美味しい料理を提供されるレストランがあります。 自然派インド料理で知られる「ナタラジ(NA
続きを読む名古屋にあるイタリアンの名店のひとつ「ENOTECA PINCHIORRI(エノテーカ・ピンキオーリ)」さん。イタリア料理の最高級メゾン。そして、場所は名古屋ミッドランドスクエア42階という一等地。 同じ名前のワイン屋さ
続きを読む2015年11月、恵比寿にオープンしたイタリアンのお店「Ristoria Girasole(リストリア・ジラソーレ)」。気軽に美味しくいただけるお料理と、心のこもった上質なサービスが受けられるレストランです。 店内は上質
続きを読む長野県の小布施町(おぶせまち)は『栗の町』と言われる観光スポットですが、『人に優しい花咲くまち』を目指している『花のまち』でもあります。年間を通して訪問客でにぎわう「フローラルガーデンおぶせ」は花の楽園です。たくさんの観
続きを読む目黒から、少し歩くのもいい気分。庭園美術館は、アールデコの旧館をそのまま使った邸宅美術館なのですが、こちらに「Cafe du Palais(カフェ・ド・パレ)」さんがあります。 庭園美術館に入らないと新館のカフェに行けま
続きを読む「Restaurant Quintessence(レストラン カンテサンス)」は、品川駅か五反田駅から歩いていきます。タクシーを使っても1メーター。お店の名前は『五番目の大切なもの』を意味します。錬金術で五番目にいれる大
続きを読む東急東横線を使っていると、多摩川から田園調布にかけてとても気になる三角屋根の上品なお店が見えます。それが「田園調布倶楽部」さんです。 少し前までイタリアンだったのですが、今はフレンチとイタリアンの創作料理の名店に変わりま
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