金沢ならではの趣ある料亭・・・「壽屋」さん

加賀料理をいただきたい場合は、金沢の「壽屋(ことぶきや)」さんがオススメ、典型的な懐石が出て来ます。文学館や美術館、お城・・・歩き回ってお食事は是非、加賀料理をいただきましょう。 尾張町は明治から昭和のはじめに建てられた

続きを読む

世界で最高のコーヒーを味わうなら、相応しい場所でどうぞ・・・

コピ・ルアクのコーヒーは、モーガン・フリーマンとジャック・ニコルソンが主演した映画の『最高の人生の見つけ方』にも登場していた幻のコーヒー。 六本木のミッドタウンにある、あの「ザ・リッツ・カールトン東京」の「ザ・ロビーラウ

続きを読む

バリ島でナチュラルな暮らしを提案されている「カユンレストラン」

大自然に包まれたロケーション、健康的なメニューがあるレストラン等をゆったりと過ごされたい方にインドネシアのバリ島ウブドはおススメの渡航先です。 オーガニックブームが続いているインドネシアのバリ島ウブドは、ナチュラル志向の

続きを読む

ニューヨーカーを唸らせた蕎麦の名店が日本に?!そうです。六本木によみがえっていました・・・

そばの実を挽くところから始めます。ニューヨークにあった「HONMURA AN(本村庵)」さんがパワーアップして六本木でリニューアルしました。 蕎麦の実は、自然に任せると実を付けないので受粉作業を手仕事で行う農家さんのもの

続きを読む

タイ北部の伝統あるエンターテイメント『カントークディナー』

タイにはたくさんの観光プランがありますが、チェンマイ観光の1つでタイ北部の民俗舞踊と郷土料理を楽しむことが出来るディナーショーがあります。カントーク(Khantoke)とはちゃぶ台のような円卓のことで、台が低いため、カン

続きを読む

都営三田線で行きます。板橋区にある「よし邑」さんは、非日常の世界がひろがる一流懐石料理店。

都営三田線で行きます。板橋区にある「よし邑」さんは“よしむら”と読みます。高級日本料理店。お店は蓮根駅から徒歩3分ほどの距離、住宅地の中にあります。エントランスを通りお店の中に入るとそこは非日常の静けさ。中庭があり、爽や

続きを読む

西武鉄道が送る旅するレストラン「52席の至福」で過ごす休日

西武鉄道が送る旅するレストラン「52席の至福」。行きがランチコース1万円。帰りは、ディナーコース1.5万円。電車に揺られてのコース料理は、いかがでしょうか。 本川越がデスティネーションの運行コースもありますが、今回の行き

続きを読む

食材のひとつひとつにこだわりを持つ菜食レストラン「AIN SOPH.(アインソフ)」

ここ近年ではベジタリアンに興味を持たれる方も増えてきてはいますが、ヴィーガン料理って何?と思われる方もまだ多いかもしれません。 ヴィーガン料理とは、肉、魚、乳製品、卵など動物性の食材を一切使っていないお料理です。ヴィーガ

続きを読む

横浜日吉の高級うなぎ屋さんといえば、ここ。「うなぎ料理 しま村」

横浜市にあるうなぎの名店。横浜市営地下鉄グリーンラインの高田駅から5分ほど歩くと看板がみえてきます。「うなぎ料理 しま村」さんは、2011年にミシュラン1つ星を獲得した話題のお店です。お店の周りには特に大きな目印になるも

続きを読む

洋館の一軒家レストラン「カフェ・ド・イシス」、サーブされるのは京料理。新しい感性との出会いがあります。

「CAFE DE ISIS(カフェ・ド・イシス)」さんは東急東横線自由が丘駅から少し歩いた閑静な住宅街の中にあります。その瀟洒な洋館の佇まいは、フランス料理店?と思わせますが、何と京料理のお店なのです。 入り口から迎えて

続きを読む

健康を意識したインド料理が食べられるレストラン「ナタラジ」

医食同源の考え方と同じような考え方をインドでは『アーユルヴェーダ』と言いますが、アーユルヴェーダの考え方が活かされた、身体に良くて美味しい料理を提供されるレストランがあります。 自然派インド料理で知られる「ナタラジ(NA

続きを読む

名古屋イタリアンの名店「エノテカ・ピンキオーリ」。ワイン、お料理、景色・・・すべてが最上級!

名古屋にあるイタリアンの名店のひとつ「ENOTECA PINCHIORRI(エノテーカ・ピンキオーリ)」さん。イタリア料理の最高級メゾン。そして、場所は名古屋ミッドランドスクエア42階という一等地。 同じ名前のワイン屋さ

続きを読む

西洋風ガーデンを見ながら食事が出来るお店「OBUSE花屋」さん

長野県の小布施町(おぶせまち)は『栗の町』と言われる観光スポットですが、『人に優しい花咲くまち』を目指している『花のまち』でもあります。年間を通して訪問客でにぎわう「フローラルガーデンおぶせ」は花の楽園です。たくさんの観

続きを読む

「Cafe du Palais(カフェ・ド・パレ)」は全面ウィンド型。お庭が良く見えて寛ぎに最適な場所・・・

目黒から、少し歩くのもいい気分。庭園美術館は、アールデコの旧館をそのまま使った邸宅美術館なのですが、こちらに「Cafe du Palais(カフェ・ド・パレ)」さんがあります。 庭園美術館に入らないと新館のカフェに行けま

続きを読む

これ以上は望めない・・・錬金術でまさに魔術をかけられてしまったようなフレンチ「Quintessence(カンテサンス)」

「Restaurant Quintessence(レストラン カンテサンス)」は、品川駅か五反田駅から歩いていきます。タクシーを使っても1メーター。お店の名前は『五番目の大切なもの』を意味します。錬金術で五番目にいれる大

続きを読む

田園調布のテイストを堪能しましょう・・・凛とした一軒屋レストラン「田園調布倶楽部」

東急東横線を使っていると、多摩川から田園調布にかけてとても気になる三角屋根の上品なお店が見えます。それが「田園調布倶楽部」さんです。 少し前までイタリアンだったのですが、今はフレンチとイタリアンの創作料理の名店に変わりま

続きを読む