新宿都庁前にある日本屈指のラグジュアリーホテル「PARK HYATT TOKYO（パークハイアット東京）」にある最高級カフェ「THE PEAK LOUNGE（ピーク・ラウンジ）」。 こちらのアフタヌーンティーが贅沢。エン

平成25年12月「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。世界的にも日本食は「健康食である」という見方がかなり強まっているそうです。 和食の代表的な食材のひとつとして梅干しがありますが、この馴染みある食材の効能をご

お洒落な街で知られている代官山。ビルの9階にあるメキシコ料理店「Hacienda del cielo（アシエンダ・デル・シエロ）」さんは、代官山で人気店舗の候補に出てくる有名なお店です。店内はお洒落なラグジュアリー空間が

コーヒーも美味しいですが、時にはカフェインを選ばずにリラックス効果の高いハーブティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 薬効効果のあるハーブはたくさんの種類がありますが、その時の気分や体調に合わせてお好みのものを選んでよ

都営三田線で行きます。板橋区にある「よし邑」さんは“よしむら”と読みます。高級日本料理店。お店は蓮根駅から徒歩3分ほどの距離、住宅地の中にあります。エントランスを通りお店の中に入るとそこは非日常の静けさ。中庭があり、爽や

西武鉄道が送る旅するレストラン「52席の至福」。行きがランチコース1万円。帰りは、ディナーコース1.5万円。電車に揺られてのコース料理は、いかがでしょうか。 本川越がデスティネーションの運行コースもありますが、今回の行き

ここ近年ではベジタリアンに興味を持たれる方も増えてきてはいますが、ヴィーガン料理って何？と思われる方もまだ多いかもしれません。 ヴィーガン料理とは、肉、魚、乳製品、卵など動物性の食材を一切使っていないお料理です。ヴィーガ

横浜市にあるうなぎの名店。横浜市営地下鉄グリーンラインの高田駅から5分ほど歩くと看板がみえてきます。「うなぎ料理　しま村」さんは、2011年にミシュラン1つ星を獲得した話題のお店です。お店の周りには特に大きな目印になるも

「CAFE DE ISIS（カフェ・ド・イシス）」さんは東急東横線自由が丘駅から少し歩いた閑静な住宅街の中にあります。その瀟洒な洋館の佇まいは、フランス料理店？と思わせますが、何と京料理のお店なのです。 入り口から迎えて

名古屋にあるイタリアンの名店のひとつ「ENOTECA PINCHIORRI（エノテーカ・ピンキオーリ）」さん。イタリア料理の最高級メゾン。そして、場所は名古屋ミッドランドスクエア42階という一等地。 同じ名前のワイン屋さ

これまで、おいしい山菜の代表格といえばタラの芽、ウド、フキノトウ等が挙げられてきましたが、ここ近年大人気の『コシアブラ』はお試しになりましたか？ 『コシアブラ』は、たらの芽と同じくウコギ科の山菜で、タラの芽が「山菜の王様

気温が温かくなり、運動量も増える春以降は脂肪を溜めこまなくなるだけでなく、ダイエットに取り組みやすい時期です。色々なダイエット方法があり、どのように始めたら良いか迷われているのでしたら、そんなに難しくはない「酵素ダイエッ