2016年の「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日は11月17日の第三木曜日。「ボジョレー・ヌーヴォー」という販売俗称が一人歩きしておりますが、ワイン業界では正式には「ボジョレー・プリムール(一番酒)」が正しい名称です。 9月

ミッドタウンの程近くにベジタリアンの方にお勧めのカフェがあります。六本木駅からも乃木坂駅からもアクセスが良い『cafe the 6BT』さんは、動物性食材を一切使わないビーガン料理のみを提供されているオーガニックカフェで

10月に入り、街の中はハロウィンにむけてのイベントやハロウィンスイーツやグッズが溢れ、雰囲気も盛り上がってきています。しかし、大のワイン好きとしては、この時期はハロウィンよりも、すでにボジョレー・ヌーヴォーが気にかかって

朝夜の過ごしやすさが増し、本格的な秋を感じさせる涼しい風が吹く季節になってきました。 日本古来からある、秋の味覚『柿』。皆様は柿にどのような思い出をお持ちでしょうか。 幼い頃、いたずらで家の軒下に吊るしてあった柿をとって

今年もボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきます。毎年11月の第3木曜が解禁日とされており、この日を待っているワインファンの方も多いことでしょう。 さて、ワイン好きであれば、ボジョレー・ヌーヴォーのことをしっかりと基礎か

秋冬はあたたかスイーツの季節。今回ご紹介するのは新宿の四ツ谷にある「たいやき わかば」さんです。場所は 四ツ谷駅から徒歩10分。大通りの一本奥に入った道にあります。たいやきの看板が目印ですね。 こちらのたい焼きがとても美

ワインの聖地といえば、フランスのボルドーです。ワインに目覚め始めた方であれば、ボルドーのシャトーワインを気にかけ始めている頃でしょう。 しかし、ボルドーで注目すべきはメドックもそうですが、右岸にあるポムロール（Pomer

紅茶といえばイギリスのイメージが強いですが、フランスにも有名なブランドがございます。1854年に創業された「マリアージュ フレール（MARIAGE FRERES）」はフランスでは最も古い紅茶専門店です。 最近は日本の店舗

ワインやシャンパンなども『王様』と呼ばれるプレミアムな一品があるのと同じ様にミネラルウォーター界でも『王様』と呼ばれる一品が存在している事、ご存知でしたでしょうか。 今回は、このミネラルウォーター界の王様といわれる「CH

シャンパーニュが大好きという方は少なくはないでしょう。近所のコンビニエンスストアやスーパー、ドラッグストアでさえシャンパーニュが置いてあるほどの日本人はシャンパーニュ好き。 しかし、ちょっとづつシャンパーニュを深く知って

恵比寿駅といえば、お洒落で素敵なレストランがいっぱいあります。今回ご紹介するのは、いま話題のマクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど、健康志向の食事のスタイルを取り入れたオーガニックレストラン「コス

銀座にあるポーラビルは、化粧品の業界で結果的に勝ち組になれた「B.A」「POLA」というブランドネームの勢いを背負っています。 「GINZA chez tomo（銀座シェ トモ）」は、ポーラの美術館「POLA MUSEU

都市伝説化レベルの話ではありますが、ワインを飲む人はモテるなどと良く言われます。 とあるメーカー調べでは、ワインを飲まれる方は他のお酒に比べて付き合っている人数が多いとか。これは、まさしくたまたまでしょうが、ワインでモテ