噴火湾産のたらこ。逸品は北海道にもありました。
北海道は噴火湾産のたらこ。たらこや辛子明太子が九州だけの名産という思い込みがつよく、北海道にも食感が素晴らしい逸品があるのを忘れていました。 タラは主な漁場は北海道。そうです、美味しいタラが豊富に獲れる場所だからこそ、美
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続きを読むちょっとインパクトのあるチョコレートを贈りたい方に朗報です。大阪のリーガロイヤルホテルのショコラブティック「 L’eclat(レクラ)」で宇宙をテーマにしたショコラが販売されています。 土星は、輪っかがついているわけでは
続きを読む築地「松露(しょうろ)」の玉子焼は、こだわりたまごの具入り玉子焼。ひと口味わうと、老舗の味に創意と工夫を感じます。 ここを知るきっかけになったのは、なんと見学会。いくつもの連なった鍋が圧巻。一つ一つ職人が焼いている工房に
続きを読む埼玉県秩父市にある「アクアファーム秩父」さんは、自然産卵した卵のみを取り扱っているまさに卵のエキスパートとも呼べる生産所です。 日中は屋根のない屋外で野放しの自然飼育。のびのびとストレスのない環境で飼育された鶏たちが産む
続きを読む「HIBIYA-KADAN SWEETS」は、お花屋さんが作ったお花の洋菓子。是非、お紅茶とのマリアージュをしていただければ、貴族気分が味わえます。 口から食べると、その人の香りになるという薔薇。薔薇の香りをいただきなが
続きを読む地方の名家を訪れた際にいただいたココアは、美しい輪島塗のお椀に注がれておりました。陶磁器とは違う触感に戸惑いながらも、軽くて手に馴染む器の優しい温もりを感じ、特別なココアを頂いた気分になりました。 輪島塗とは、石川県輪島
続きを読む高度経済成長期には、とても高級で風邪をひいた時にしか食べることができなかった贅沢品のバナナ。しかし現在は、一番安い果物といっても良いくらい身近でお手頃なフルーツになりました。 しかし今回のご紹介するバナナは、バナナ=安い
続きを読む鎌倉で気になるお店を見つけました。お店の名前は「Ca ca o(カカオ)」。毎日の生活にチョコレートをお届けすることをコンセプトにしているお店です。 人気の焼き菓子はとても不思議な触感。焼きチョコレートという感じです。つ
続きを読む金柑というと、みなさまどんなイメージをお持ちでしょうか?そういえば実家に植えてあったなぁだったり、すっぱくてフルーツのイメージではない方が多いのではないでしょうか。 そんな中、これが金柑!?と思わず唸ってしまう、ずば抜け
続きを読むいつもお世話になっている方には、お洒落で気の利いたお土産を買いたいなと思うことはありますよね。 そんな時には、エッグタルト専門店「ナタ・デ・クリスチアノ(NATA de Cristiano)」さんの玉子タルトが贅沢でオス
続きを読む白いイチゴ、その白さから敬遠される方もいましたが、最近では認知度も上がり、多くの方が一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか。 今回は白いちごの中でも、ひときわ異彩を放つ軽井沢の白いちご「軽井沢貴婦人」をご紹介さ
続きを読む「NAKATA HANGER(ナカタハンガー)」の「NH(エヌエイチ)」シリーズは、中田工芸株式会社さんが製作する最高級のハンガーシリーズです。 このシリーズのメンズジャケットハンガー「NH-2」は経済産業省が推進する、
続きを読む柑橘類の種類も年々増え、たくさんのブランドみかんが登場しています。たくさんの品種が新しく出ているなか、何を食べたらおいしいの?っと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はいまが旬のミカン『甘平(か
続きを読む赤坂の料亭「赤坂松葉屋」さんをご存じでしょうか。赤坂駅のすぐ近くにあります。 創業は昭和51年、最初は松茸専門店として始められたそうです。その後、「飛騨牛料理指定店」となり飛騨牛のすき焼き・しゃぶしゃぶで有名になっていま
続きを読むカシミヤのセーターを買うつもりでこのブラシを使ってみてごらんなさい、と上質なカシミアコートを着こなすマダムに勧められたのが『イシカワの高級洋服ブラシ』の「馬・尾脇毛・上ウス・先付」です。価格は120,000円(税別)。
続きを読む大切なかたへの手土産として贈る高級フルーツ。盛り合わせはもちろん、ちょっとした手土産にするとしても、どれを選ぼうか悩めるかたは多いと思います。お持ちになる手土産でほかの方と差をつけたいのなら、今旬を迎えるフルーツといえば
続きを読む靴下にふれた瞬間、その肌触りの良さに思わず頬ずりしたくなったのが『idé homme(イデオム)』のピュアカシミア100%の靴下でした。 『idé homme』さんは明治35年(1902年)創業の老舗靴下メーカー。カシミ
続きを読む創業100年の歴史あるお米専門店『株式会社メイショー』さんが販売する高級コシヒカリ「ダイヤモンドライス(Diamond rice)」。商品名のインパクトが大きく、一度耳にしたらしばらく忘れそうもないネーミングのお米です。
続きを読む新春の縁起かつぎとして福を招く和菓子はいかがでしょうか。大切なご友人へのお祝いや、お知り合いの佳き日に贈る縁起菓子のお店をご紹介します。 歴史ある街、福岡市博多区上川端町に店を構える「博多運盛(はかたうんもり)」さんは「
続きを読む京都府福知山市にある焼き菓子屋さん『足立音衛門(あだちおとえもん)』さんの絶品焼き菓子をご紹介いたします。店主自ら「栗おたく」と称しているほど、栗はもちろん、素材すべてにこだわり厳選された素材で焼き上げたのが栗のテリーヌ
続きを読む「Wagashi asobi」、それは和菓子遊びという名前のお店です。東急池上線の旗の台からひとつ蒲田寄りの長原駅でおります。長原駅は昔ながらの商店街がありますが、「Wagashi asobi」さんは線路沿いにあり、若い
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